Food Experience POMPEII
Ristorante il Vesuvio
Un'oasi culinaria dove il gusto si fonde con la tradizione
Immersi in un'atmosfera accogliente e calorosa, potrete gustare prelibatezze come la pizza napoletana, le paste fresche fatte in casa, il pesce appena pescato e una selezione di piatti tradizionali rivisitati con maestria. Ogni portata è preparata con passione e dedizione dai nostri chef, che trasformano i prodotti locali in autentiche delizie culinarie.
La posizione privilegiata del nostro ristorante vi offre la possibilità di godervi un pasto delizioso prima o dopo la visita degli scavi di Pompei, rendendo la vostra, un'esperienza completa di gusto e cultura.
Il nostro personale cortese e attento sarà lieto di accogliervi e assistervi durante tutto il vostro soggiorno, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile al Ristorante pizzeria Il Vesuvio.
Il Ristorante
Il Ristorante Il Vesuvio è orgoglioso di presentare una selezione dei piatti più iconici e deliziosi della tradizione culinaria campana, preparati con maestria dal nostro chef per offrire un'autentica esperienza gastronomica.
Le paste fresche fatte in casa rappresentano un altro fiore all'occhiello della nostra cucina. Da classici come gli spaghetti alle vongole o la parmigiana di melanzane, fino a creazioni più audaci come i paccheri con frutti di mare, ogni piatto è un inno alla ricchezza dei sapori mediterranei.
Il pescato del giorno, selezionato con cura dai pescatori locali, si trasforma in squisite portate che esaltano il gusto autentico del mare. Dalle grigliate miste ai crudi di pesce, ogni piatto riflette la freschezza e la qualità dei frutti del mare campani.
La Pizzeria
La passione per l'arte della pizza si unisce alla creatività del nostro pizzaiolo per offrire un'esperienza unica di gusto e tradizione.
Le nostre pizze classiche rappresentano l'autenticità della vera pizza napoletana: dall'inconfondibile Margherita, con la sua mozzarella di bufala e pomodoro fresco, alla Marinara, semplice ma ricca di sapore con aglio, origano e pomodoro.
Ma la nostra pizzeria non si ferma alle tradizioni: il nostro pizzaiolo, con la sua maestria e la sua inventiva, crea pizze rivisitate che sorprendono e deliziano. Dalle varianti gourmet alle combinazioni di sapori inaspettati.
La nostra pasta per la pizza, sottile e croccante, è frutto di un'attenta selezione delle farine e di un processo di lievitazione lento che rendono ogni pizza un capolavoro unico.
La Storia della nostra Famiglia
La passione per la ristorazione si è tramandata di generazione in generazione; oggi è Carlo, con il suo amore per la cucina e la sua visione innovativa, a guidare le redini dell'attività ereditata dal padre. La terza generazione si impegna a portare avanti l'eredità familiare.
